ग्रामीण महिलाओं को आत्मनिर्भर बनाएगी ‘बृज उदय प्रेरणा कैंटीन’, सीख रहीं संचालन की बारीकियां
जनपद की ग्रामीण महिलाओं को आत्मनिर्भर बनाने की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम उठाया गया है। जिलाधिकारी के निर्देशन में मुख्य विकास अधिकारी डॉ. पूजा गुप्ता ने ‘बृज उदय प्रेरणा कैंटीन’ की स्थापना की पहल की है, जिसका उद्देश्य ग्रामीण महिलाओं को सशक्त बनाना है। इस योजना के तहत जिले के सभी विकास खंडों में कैंटीन स्थापित की जाएंगी।
हाल ही में, स्वयं सहायता समूहों की करीब 30 महिला सदस्यों को कैंटीन संचालन का 12 दिवसीय विशेष प्रशिक्षण दिया गया। इस प्रशिक्षण का एक हिस्सा मथुरा शहर के विभिन्न रेस्टोरेंट का भ्रमण रहा, जहाँ महिलाओं ने कैंटीन संचालन की बारीकियों को प्रत्यक्ष रूप से समझा। इस दौरान, उन्होंने समोसे, कचौड़ी, ढोकला, डोसा, भटूरे और घेवर जैसे विभिन्न व्यंजनों को बनाने की कला सीखी।
यह प्रशिक्षण कार्यक्रम महिलाओं को न केवल व्यावसायिक कौशल प्रदान करेगा, बल्कि उन्हें आर्थिक रूप से स्वतंत्र बनने का अवसर भी देगा। इस पहल से ग्रामीण अर्थव्यवस्था को भी मजबूती मिलने की उम्मीद है, क्योंकि स्थानीय स्तर पर रोजगार के अवसर सृजित होंगे।
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