यूपी के 11 जिलों में भारी बारिश का अलर्ट, गरज-चमक संग Monsoon सक्रिय

आगरा में एनालॉग पनीर का कारोबार सालाना 10 करोड़ रुपये तक पहुंच गया है, जिसकी दैनिक खपत 150 क्विंटल है। खाद्य सुरक्षा विभाग के 70% नमूने फेल हुए हैं, जो लोगों के स्वास्थ्य के लिए गंभीर खतरा पैदा कर रहे हैं। यह पनीर प्रोटीन के बजाय फैट से भरपूर होता है और सोयाबीन या पाम ऑयल जैसे तत्वों से बनाया जाता है।

एनालॉग पनीर की बिक्री पर महाराष्ट्र सरकार ने पहले ही रोक लगा दी है, लेकिन आगरा में इसका कारोबार धड़ल्ले से चल रहा है। यहां हर दिन 150 क्विंटल पनीर की खपत होती है, जिसमें से 70% नमूने जांच में फेल पाए गए हैं। इन मामलों में एडीएम सिटी कोर्ट में वाद विचाराधीन हैं।

आगरा सहित प्रदेश के अन्य जिलों में भी फुटकर एनालॉग पनीर की बिक्री पर रोक है। केवल पैकेटबंद पनीर ही बेचा जा सकता है, जिस पर सामग्री का स्पष्ट उल्लेख होना अनिवार्य है। इसके बावजूद, खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन (एफएसडीए) की ढीली कार्यशैली के कारण एनालॉग पनीर का कारोबार फल-फूल रहा है। यह पनीर मुख्य रूप से राजखेड़ा, धौलपुर, बसेड़ी (राजस्थान) और मुरैना (मध्य प्रदेश) से आता है, जबकि कुछ मात्रा फतेहाबाद, बाह, पिनाहट, फतेहपुर सीकरी आदि स्थानीय क्षेत्रों में भी तैयार होती है।

एफएसडीए के आंकड़ों के अनुसार, पिछले एक साल में 100 क्विंटल एनालॉग पनीर जब्त किया गया है। यह पनीर रात 11 बजे से सुबह 7 बजे के बीच गाड़ियों द्वारा सीधे डेरी या थोक विक्रेताओं तक पहुंचाया जाता है। यह 210 से 230 रुपये प्रति किलोग्राम की दर से बिकता है और इसकी मुख्य खपत गेस्ट हाउस, ढाबों, छोटे रेस्टोरेंट और लगभग 1500 ठेल विक्रेताओं द्वारा की जाती है।

पिछले एक साल में एफएसडीए ने पनीर के 250 नमूने लिए, जिनमें से 200 एनालॉग पनीर के थे। इनमें से 70% नमूने फेल पाए गए, जिनमें दूध का अंश नहीं मिला। नमूनों में पाम ऑयल, वनस्पति, स्टार्च और सोया प्रोटीन जैसे तत्व पाए गए। इसके चलते 100 क्विंटल पनीर को नष्ट कराया गया।

सहायक आयुक्त खाद्य महेंद्र प्रताप ने स्वीकार किया है कि एनालॉग पनीर की बिक्री में वृद्धि हुई है और छापेमारी में इसके स्पष्ट संकेत मिले हैं। उन्होंने बताया कि नमूनों की जांच गति बढ़ा दी गई है और ऐसे पनीर को जब्त कर नष्ट किया जाता है। एनालॉग पनीर में दूध का अंश न के बराबर होता है और फैट की मात्रा प्रोटीन से कहीं अधिक होती है, जो इसे स्वास्थ्य के लिए हानिकारक बनाती है।

लखनऊ के मलिहाबाद में आस्था और भक्ति का संगम देखने को मिला, जहाँ सीतापुर से आए कांवड़ियों का भव्य स्वागत किया गया। मोहान रोड तिराहे पर श्रद्धालुओं ने कांवड़ यात्रियों पर पुष्प वर्षा कर उनकी भक्ति और संकल्प को नमन किया।

‘शिव भोला कांवड़िया मंडल’ से जुड़े इन कांवड़ियों ने उन्नाव शुक्लागंज गंगाघाट से गंगाजल लेकर मलिहाबाद स्थित श्री गोपेश्वरनाथ महादेव मंदिर में जलाभिषेक किया। ‘बम-बम भोले’ के जयघोष के बीच हुए इस जलाभिषेक के बाद 56 भोग लगाकर सुख-समृद्धि की कामना की गई। इस आयोजन में गोशाला प्रबंधक उमाकांत गुप्ता सहित कई स्थानीय लोगों ने कांवड़ियों की सेवा में योगदान दिया। यह भक्तिमय यात्रा अब गढ़ी खेरवा, सीतापुर स्थित महादेव मंदिर के लिए आगे बढ़ेगी।

इस तरह के धार्मिक आयोजन समाज में एकता और श्रद्धा की भावना को मजबूत करते हैं, जिससे लोगों को एकजुट होने का अवसर मिलता है।

कानपुर के भोगनीपुर कोतवाली क्षेत्र में एक दर्दनाक सड़क हादसा हुआ है। नोनापुर गांव के पास मुगल रोड पर एक लोडर और ऑटो के बीच जोरदार टक्कर हो गई। इस टक्कर में ऑटो में सवार दो यात्री घायल हो गए। घायलों की पहचान किदवईनगर पुखरायां निवासी शाहीदुल हसन और महेशपुर की रामवती पत्नी तुलाराम के रूप में हुई है।

सूचना मिलते ही दोनों घायलों को सामुदायिक स्वास्थ्य केंद्र (सीएचसी) पुखरायां पहुंचाया गया। वहां मौजूद चिकित्सक डॉ. राजवीर सिंह ने दोनों का प्राथमिक उपचार किया। प्राथमिक उपचार के बाद शाहीदुल हसन की गंभीर स्थिति को देखते हुए उन्हें मेडिकल कॉलेज अकबरपुर के लिए रेफर कर दिया गया है। यह घटना सड़क सुरक्षा के प्रति एक बार फिर चिंता बढ़ाती है, क्योंकि ऐसे हादसे आम लोगों के जीवन को सीधे प्रभावित करते हैं।

नरौरा बैराज से गंगा में एक लाख 72 हजार क्यूसेक पानी छोड़े जाने के बाद नदी के जलस्तर में सात सेंटीमीटर की वृद्धि दर्ज की गई है। शनिवार शाम से गंगा का बाढ़ का पानी सोरों के लहरा गांव की ओर बढ़ना शुरू हो गया है। इस मध्यम बाढ़ के पानी के कारण पटियाली क्षेत्र के दर्जनभर से अधिक बाढ़ प्रभावित गांवों के ग्रामीणों की परेशानियां एक बार फिर बढ़ेंगी।

पहाड़ों पर लगातार हो रही बारिश के कारण नरौरा बैराज पर पानी का दबाव बढ़ गया है, जिसके चलते बैराज से मध्यम बाढ़ का पानी छोड़ा जा रहा है। बिजनौर बैराज से भी शनिवार सुबह एक लाख 79 हजार क्यूसेक पानी गंगा में छोड़ा गया है, जिसके सोरों के लहरा घाट तक पहुंचने में लगभग 36 घंटे लगेंगे।

पिछले दिनों पटियाली के बाढ़ प्रभावित गांवों से बाढ़ का पानी कम हो गया था, लेकिन नरौरा से छोड़े गए पानी के पटियाली क्षेत्र से गुजरने पर यह फिर से ग्रामीण इलाकों तक पहुंच सकता है। गंगा में मध्यम बाढ़ की स्थिति को देखते हुए सिंचाई विभाग ने अपनी सतर्कता बढ़ा दी है। विभाग के इंजीनियर लगातार गंगा तटबंधों का निरीक्षण कर रहे हैं ताकि किसी भी अप्रिय घटना से निपटा जा सके।