महाराष्ट्र में दिवाली से पहले महंगा हुआ बाहर खाना, रेस्तरां संचालकों ने बढ़ाई कीमतें | maharashtra news
त्योहारी सीजन के बीच महाराष्ट्र के आम नागरिकों की जेब पर बड़ा असर पड़ने वाला है। राज्यभर के रेस्तरां और होटल संचालकों ने आगामी 8 से 10 दिनों के भीतर अपने मेनू की कीमतों में 10 से 15 प्रतिशत तक की बढ़ोतरी करने की पूरी तैयारी कर ली है। इस फैसले के बाद परिवार के साथ बाहर खाना खाने जाना या ऑनलाइन फूड ऑर्डर करना महंगा साबित होगा।
क्यों बढ़ाई जा रही हैं कीमतें?
होटल एंड रेस्टोरेंट एसोसिएशन के अनुसार, पिछले कुछ महीनों में सब्जियों, अनाजों, दालों, खाद्य तेल, मसालों और डेयरी उत्पादों के दाम तेजी से बढ़े हैं। इसके अलावा व्यावसायिक एलपीजी सिलेंडर, रेस्तरां का किराया, साफ-सफाई और स्टाफ के रख-रखाव पर आने वाला खर्च भी काफी बढ़ गया है। बढ़ते खर्चों के कारण रेस्तरां का मुनाफा प्रभावित हो रहा है, जिससे यह कदम उठाना अनिवार्य हो गया है।
किन चीजों पर पड़ेगा असर?
कीमतों में होने वाली इस बढ़ोतरी का सीधा असर नाश्ते के आइटम्स जैसे इडली और डोसा के साथ-साथ पारंपरिक थाली पर भी पड़ेगा। उदाहरण के लिए, 80 रुपये मिलने वाली इडली अब लगभग 88 से 92 रुपये तक की हो सकती है। इसके साथ ही, एक्साइज फीस में बदलाव के चलते बार और रेस्तरां में शराब तथा अन्य मादक पेय पदार्थों के दाम भी बढ़ाए जाने की संभावना है। स्थानीय लोगों का मानना है कि त्योहारी सीजन में इस प्रकार की महंगाई से उनके बजट पर अतिरिक्त दबाव पड़ेगा।
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