टमाटर की कीमतों में भारी उछाल: किचन का बजट हुआ बेपटरी
देशभर में टमाटर की कीमतों में अप्रत्याशित उछाल ने आम आदमी की रसोई का स्वाद बिगाड़ दिया है। पिछले पंद्रह दिनों में टमाटर के दाम 112 प्रतिशत तक बढ़ गए हैं, जिससे कई शहरों में इसकी खुदरा कीमत 80 रुपये प्रति किलोग्राम तक पहुंच गई है। इस अचानक मूल्य वृद्धि ने उपभोक्ताओं के बजट को बुरी तरह प्रभावित किया है।
सरकारी आंकड़ों के अनुसार, पिछले एक महीने में खुदरा कीमतों में 25 प्रतिशत से लेकर 100 प्रतिशत तक की बढ़ोतरी दर्ज की गई है। उपभोक्ता मंत्रालय के आंकड़ों के मुताबिक, 19 नवंबर को टमाटर का अखिल भारतीय औसत खुदरा मूल्य 46 रुपये प्रति किलोग्राम था, जो एक महीने पहले 36 रुपये प्रति किलोग्राम था। इस प्रकार, औसत कीमतों में लगभग 27 प्रतिशत की वृद्धि हुई है।
सबसे ज्यादा महंगाई चंडीगढ़ में देखी गई, जहां टमाटर 112 प्रतिशत तक महंगा हुआ। आंध्र प्रदेश, हिमाचल प्रदेश और कर्नाटक जैसे राज्यों में भी कीमतों में 40 प्रतिशत से अधिक की वृद्धि दर्ज की गई है। कई शहरों में अच्छी गुणवत्ता वाले टमाटर की कीमतें 60 से 80 रुपये प्रति किलोग्राम के बीच बिक रही हैं।
व्यापारियों का कहना है कि आने वाले दिनों में भी कीमतों में राहत मिलने की संभावना कम है। शादी-ब्याह के सीजन और नए साल के जश्न के कारण टमाटर की मांग बढ़ी हुई है, जबकि बाजार में इसकी आपूर्ति पहले से ही कम है। दिल्ली की आजादपुर मंडी के टमाटर व्यापारी संघ के अध्यक्ष ने बताया कि कर्नाटक, महाराष्ट्र और गुजरात जैसे प्रमुख टमाटर उत्पादक राज्यों से आने वाले ट्रकों की संख्या पिछले एक हफ्ते में आधी रह गई है। कई राज्यों में हुई भारी बारिश के कारण फसल को काफी नुकसान पहुंचा है, जिससे सप्लाई चेन प्रभावित हुई है।
थोक बाजारों में भी कीमतों में तेजी देखी गई है। महाराष्ट्र, जो टमाटर की एक बड़ी आपूर्तिकर्ता है, वहां नवंबर में थोक कीमतें 45 प्रतिशत बढ़ीं। दिल्ली में भी थोक कीमतों में 26 प्रतिशत का इजाफा हुआ। यह स्थिति तब है जब सितंबर-अक्टूबर में टमाटर, प्याज और आलू की कीमतों में गिरावट के कारण खुदरा महंगाई दर 2013 के बाद सबसे निचले स्तर पर पहुंच गई थी। अक्टूबर में टमाटर की महंगाई दर -42.9 प्रतिशत थी, लेकिन नवंबर आते-आते हालात पूरी तरह बदल गए हैं।
फिलहाल, बारिश से खराब हुई फसल और त्योहारों व वैवाहिक सीजन की बढ़ी हुई मांग के कारण टमाटर के दाम और बढ़ने की आशंका है। आगामी सप्ताहों में कीमतों में बड़े बदलाव की उम्मीद नहीं जताई जा रही है।
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