इंटरनेट पर वायरल हुआ ये चाइनीज स्नैक, जानिए क्या है ‘लाटियाओ’ और क्यों है इसकी इतनी चर्चा
आजकल हमारी जिंदगी इंस्टाग्राम की सिफारिशों पर चलती है। हम एक चॉकलेट को वायरल होते देखते हैं और उसे पाने के लिए दुबई तक का सफर तय कर लेते हैं। हम एक डरावनी गुड़िया को देखकर उसे खरीदने की चाहत रखते हैं, भले ही इसके लिए लाखों खर्च करने पड़ें। अब तक आप समझ चुके होंगे कि हमारे कई चुनाव हमारे अपने नहीं होते, बल्कि उन रीलों से प्रेरित होते हैं जिन्हें हम लगातार देखते रहते हैं। जब मेरे इंस्टाग्राम एल्गोरिदम ने वायरल चाइनीज स्नैक ‘लाटियाओ’ (Latiao) के वीडियो दिखाए, तो मुझे भी इसे आजमाना पड़ा।
महीनों से, हम एक बुजुर्ग चीनी व्यक्ति और कुछ बच्चों के वीडियो देख रहे थे जो पुराने स्नैक्स का आनंद ले रहे थे। इनमें लाटियाओ (गेहूं के आटे, मिर्च और मसालों से बना एक चीनी स्नैक), तांगुलु (चाशनी में लिपटे फल), संरक्षित पीले बेर, व्हाइट रैबिट टॉफी और कई अन्य शामिल थे।
‘लेगेंडरी चाइनीज रूरल Douyin चाइल्डहुड’ (Legendary Chinese rural Douyin childhood) सीरीज छोटे वीडियो का एक सेट है जिसमें ग्रामीण चीन में एक बुजुर्ग व्यक्ति और स्थानीय बच्चे कैमरे पर पुराने स्नैक्स खाते हुए दिखाई देते हैं। आरामदायक, लो-फाई स्टाइल में फिल्माए गए ये क्लिप पुरानी यादों को ताजा करते हैं और Douyin से इंस्टाग्राम और अन्य प्लेटफॉर्म पर व्यापक रूप से रीपोस्ट किए जाते हैं।
@chinese.childhood.shop अकाउंट द्वारा साझा किए गए ये वीडियो आरामदायक कंटेंट और सॉफ्ट मार्केटिंग दोनों का काम करते हैं। और हम भारतीयों के लिए, यह एक ऐसी संस्कृति को करीब से देखने का मौका है जिसके बारे में हमें बहुत कम जानकारी थी।
एक स्पष्ट तुलना के लिए, आइए भारत के बचपन के स्नैक्स जैसे फैंटम या चार्ली चैपलिन सिगरेट, मैंगो बाइट, आम पाचक, पॉपिंस और किसमी बार की तुलना करें। हम आज भी इन बचपन की यादों पर जीते हैं, और ठीक उसी तरह, ये वायरल चीनी वीडियो इस बात की झलक देते हैं कि चीन में 80 और 90 के दशक के बच्चे क्या खाकर बड़े हुए।
जिस वायरल चाइनीज स्नैक को हमने आजमाया, वह लाटियाओ था। चीन के एक छोटे से शहर में पैदा हुआ, यह कभी भी कोई खास भोजन नहीं था। यह सस्ता, पेट भरने वाला, बेहद मसालेदार और स्कूल के गेट के बाहर जेब खर्च में बिकने वाला स्नैक था। अपने मूल रूप में, लाटियाओ कामकाजी वर्ग का भोजन था – मिर्च के तेल, नमक और MSG में भिगोई हुई गेहूं-आधारित पट्टी, जो जल्दी और सस्ते में भूख मिटाने के लिए बनाई गई थी।
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