CSJMU ने छात्रों को दिखाई होटल प्रबंधन में करियर की राह, जानें क्या है खास | Kanpur News
कानपुर। छत्रपति शाहूजी महाराज विश्वविद्यालय (CSJMU) ने स्थानीय छात्रों को होटल प्रबंधन के क्षेत्र में करियर के अवसरों से परिचित कराने के लिए एक विशेष पहल की है। विश्वविद्यालय के स्कूल ऑफ होटल मैनेजमेंट ने अर्मापुर स्थित केंद्रीय विद्यालय-2 में एक करियर काउंसलिंग सत्र का आयोजन किया। इस सत्र का मुख्य उद्देश्य छात्रों को होटल उद्योग की व्यापक संभावनाओं के बारे में जागरूक करना था।
स्कूल के निदेशक सौरभ त्रिपाठी ने छात्रों को होटल प्रबंधन में रोजगार, उद्यमिता और अंतर्राष्ट्रीय अवसरों के बारे में विस्तृत जानकारी दी। उन्होंने बताया कि यह क्षेत्र न केवल भारत में, बल्कि वैश्विक स्तर पर भी तेजी से बढ़ रहा है और इसमें कुशल पेशेवरों के लिए अपार संभावनाएं मौजूद हैं।
कार्यक्रम के दौरान छात्रों को व्यावहारिक कौशल का प्रदर्शन भी किया गया। सहायक निदेशक एवं शेफ सिद्धार्थ सिंह ने किचन से जुड़ी महत्वपूर्ण माइनर स्किल्स के बारे में बताया और सैंडविच बनाकर लाइव डेमोस्ट्रेशन दिया। वहीं, सहायक प्राध्यापक अरविंद चौहान ने मिक्सोलॉजी की मूल तकनीक की जानकारी दी। छात्रों ने विशेषज्ञों के साथ मिलकर सैंडविच एवं मॉकटेल्स तैयार करने में सक्रिय रूप से भाग लिया, जिससे उन्हें हाथों-हाथ अनुभव मिला।
केंद्रीय विद्यालय के प्रधानाचार्य एसकेएल वर्णवाल ने विश्वविद्यालय के इस प्रयास की सराहना की और छात्रों को करियर मार्गदर्शन देने के लिए आभार व्यक्त किया।
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